Michelin Türkiye’den yeni restoranları rehberine aldı

Dünyanın farklı mutfak kültürlerini inceleyerek en iyi restoranları bulmaya çalışan Michelin, Türkiye’den yeni restoranları listesine ekliyor.

Dünyanın prestijli mutfak değerlendirme sistemi, son olarak İzmir ve Bodrum’dan yeni restoranları rehberine aldı.

İzmir ve Bodrum’un Michelin’in rehberine eklenmesi İstanbul’da özel bir etkinlikle duyuruldu.

Etkinliğe Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy da katıldı.

“İSTANBUL, DÜNYANIN EN ÇOK ZİYARET EDİLEN ŞEHİRLERİNDEN BİRİ”

Törende konuşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, İstanbul’un ardından, kendine özgü mutfağı ve özgün işletmeleriyle öne çıkan, önemli turizm destinasyonlarından İzmir ve Bodrum’un da artık Michelin Rehberi’nde yer alacak olmasının önemini vurguladı.

İstanbul’un tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra köklü tarihi ve zengin yemek kültürüyle de üst sıralarda yer alan bir gastronomi şehri olduğuna işaret eden Ersoy, şunları kaydetti:

“Bu zenginliği yeni nesil bir birikim ve yaratıcılıkla harmanlayan şeflerimiz ile dünya gastronomi sahnesindeki yerimiz ve önemimiz giderek artıyor. İstanbul, hem yenilikçi şeflerin kadim bir mutfak geleneğinin üzerine inşa ettiği yaratıcı lezzetleri hem de üst düzey restoran kalitesiyle dikkat çekiyor. İstanbul’un gastronomi alanındaki zenginliklerini keşfetmek için gelen konuklarının sayısı hiç de az değil. Türk mutfağının yanı sıra dünya mutfaklarından da zengin bir seçkiye sahip olan ve bir gastronomi merkezi olarak her geçen gün daha çok ön plana çıkan İstanbul, rekor ziyaretçi sayısına ulaşmayı da sürdürüyor. Dünyanın en çok ziyaret edilen şehirlerinden biri olan İstanbul, bu yıl 13,1 milyon yabancı ziyaretçiyi ağırlayarak bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 11,61 artış yaşadı. Bu artışta, etkili tanıtım çalışmalarımızın ve böylelikle dünyanın en önemli seyahat yayınlarının gözünü İstanbul’a çevirmiş olmalarının da katkısı var. Dünyanın önde gelen seyahat yayınları okuyucularının oylarıyla İstanbul’un ‘Avrupa’nın En İyi Şehri’ seçilmesi de İstanbul’un artan popülaritesinin bir yansımasıdır.”

İzmir ve Bodrum’un Ege ve Akdeniz mutfaklarının en önemli gastronomi destinasyonları olduğunu belirten Ersoy, “Bölgenin en nitelikli ürünlerini ‘tarladan sofraya’ yaklaşımıyla harmanlayan yetenekli şeflerimiz sayesinde, sürdürülebilirlik kavramını özünde barındıran mutfak kültürümüzü dünyaya sergileyebileceğiz. İzmir ve Bodrum’u ziyaret edecek olan misafirleri gastronominin yanı sıra Ege ve Akdeniz’in turkuaz suları, zengin tarihi mirası, yüksek tesis kalitesi ve gulet turları gibi eşsiz deneyimler bekliyor olacak.” ifadelerini kullandı.

Michelin Türkiye’de yaptığı çalışmalarla şu ana kadar 53 restoranı rehberine ekledi.

Michelin Rehberi gastronomi meraklılarının tur rotası oluşturmasında etkili oluyor.

Kaynak: AA

Yorum yapın

undef 7701
undef 5147
undef 8087
undef 8177
undef 2467
undef 2468
undef 6777
undef 4927
undef 5723
undef 7193
undef 5570
undef 5692
undef 5170
undef 7880
undef 2826
undef 7894
undef 4686
undef 9156
undef 3918
undef 6888
undef 9857
undef 5311
undef 9834
undef 5439
undef 9281
undef 1865
undef 9429
undef 9351
undef 8191
undef 3937
undef 9354
undef 9004
undef 3913
undef 5730
undef 5364
undef 3655
undef 1567
undef 7500
undef 4756
undef 3549
undef 2035
undef 7030
undef 2986
undef 2743
undef 3540
undef 6437
undef 1612
undef 3395
undef 9649
undef 9578
undef 5351
undef 9429
undef 6431
undef 5188
undef 7968
undef 5315
undef 3712
undef 6779
undef 6004
undef 2621